AROMENSPIEL DER EXTRAKLASSE

Kochen bedeutet, mit Aromen und Texturen Geschichten zu erzählen. Der erste Schritt zu einem gelungenen Gericht ist das harmonische Zusammenspiel von Zutaten, Gewürzen und Schneidetechnik. Ein Rezept von Wajos ist eine kulinarische Skizze, doch erst die eigenen Ideen malen das vollständige Bild. Das Zusammenspiel aus Aromen, Texturen und Kochmet